Découvrez l'essence du meilleur cacao mexicain avec Norte & Sur Cacao Criollo, cultivé dans les plantations agroforestières luxuriantes de Veracruz, sur la côte chaude du golfe du Mexique. Le Criollo, également connu sous le nom de « roi du cacao », est la variété de cacao la plus rare et la plus noble. Il est apprécié pour sa texture fine, sa faible amertume et son arôme naturellement complexe avec des notes de fruits rouges, de miel et de noix. Chaque lot est soigneusement moulu à la pierre et séché au soleil afin de préserver le caractère authentique et la pleine valeur nutritive de la fève de cacao – du cacao pur, sans additifs ni conservateurs.