Une alternative délicieuse à la poudre de cacao. Cette poudre a un goût sucré et malté, avec une note légèrement amère, qui rappelle le caramel. La poudre de caroubier est obtenue à partir du fruit du caroubier. Elle contient naturellement du sucre (sans ajout de sucre), est faible en matières grasses, riche en calcium et apporte des fibres précieuses. La poudre de caroubier ne contient pas de substances stimulantes comme la caféine ou la théobromine.