Maxima - Mélangeur planétaire Gastro - 30 l - Jusqu'à 15 kg de pâte - 3 vitesses

Maxima - Mélangeur planétaire Gastro - 30 l - Jusqu'à 15 kg de pâte - 3 vitesses

Avec un grand bol mélangeur de 30 l,robuste mélangeur planétaire peut être utilisé dans toutes les grandes cuisines pour pétrir la pâte à pain et la pâte à pizza. En plus d'un crochet de pétrissage, vous recevrez également un fouet pour battre les blancs d'œufs et la crème, ainsi qu'une palette pour mélanger et remuer la pâte. Vous pouvez régler vous-même la vitesse souhaitée debatteur à pâte de haute qualité : 110, 200 ou une vitesse maximale de 420 tours par minute. Vous pouvez ainsi choisir la bonne vitesse pour chaque type de pâte.

Convient à tout type de pâte et de pâtisserie

Un bon batteur planétaire ne devrait manquer dans aucun établissement de restauration, boulangerie, cantine ou cuisine scolaire. Cet appareil transforme à peu de frais 15 kg de pâte à pizza dans un bol mélangeur robuste en acier inoxydable. En outre, il pétrit sans effort entre 8 et 10 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 3 kg. Grâce au moteur puissant et à l'engrenage métallique, le crochet pétrisseur se déplace sans effort dans la pâte. Malgré les grandes quantités que vous pouvez travailler avecbatteur planétaire, vous pouvez facilement soulever le bol à l'aide de la poignée.

Sûr à utiliser et facile à nettoyer

Le travail dans une grande cuisine exige des normes de sécurité élevées. L'utilisation debatteur planétaire professionnel est très simple grâce aux touches de démarrage et d'arrêt séparées. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol mélangeur est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable. Associé aux doubles interrupteurs de sécurité intégrés,robot de cuisine est très sûr à utiliser. Le boîtier en fonte est en outre doté d'un revêtement résistant aux rayures. Tant le mélangeur planétaire que les accessoires fournis se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux.

Caractéristiques :

• 3 vitesses : 110 - 200 - 420 tr/min
• Levier de levage du bol avec interrupteur de sécurité
• Grille de protection en acier inoxydable au-dessus du bol
• Interrupteur de sécurité dans la grille de protection
• Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
• Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures

Spécifications du produit :

• Poids net : 80kg
• Capacité nette du bol : 26l
• Dimensions du bol : Ø340 x H335mm
• Dimensions de l'unité : L460 x P550 x H860mm
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 1100W
• Couleur : Gris Heavy Duty

Production :

• Pâte à pizza max. 15kg de pâte
• Pâte à pain max. 8-10kg de pâte
• Pâte à pain min. 3kg de pâte

Inclus

• bol mélangeur de 30 litres en acier inoxydable
• Crochet de pétrissage en acier inoxydable
• Batteur plat en acier inoxydable
• Fouet en acier inoxydable / aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle