Huile d'olive Terra Creta Grand Cru 500 ml AOP Kolymvari

Terra Creta Grand Cru – Huile d'olive extra vierge ultra-premium haut de gamme de Crète

Une qualité maintes fois récompensée – Double médaille d'or

En 2025, Terra Creta Grand Cru a remporté la prestigieuse double médaille d'or lors du concours international ATHIOOC – Athena International Olive Oil Competition à La Canée (Crète). L'huile d'olive a obtenu un score impressionnant de 95,6 points,qui confirme sa qualité, son goût et son arôme exceptionnels.

Profil organoleptique de l'huile d'olive Terra Creta Grand Cru

Arôme : l'huile dégage un arôme moyennement intense à intense d'olives vertes fraîches et de feuilles d'olivier. Le bouquet est complété par des notes de pomme, de banane, d'agrumes et d'amandes vertes. De fines nuances végétales de tomates vertes, de pois, de basilic et de figues sauvages complètent le profil.

Goût : en bouche, l'huile est complexe et équilibrée. L'attaque est douce et élégante, tandis que la phase rétro-nasale révèle des notes d'amandes vertes et d'herbes sauvages. L'amertume et le piquant sont moyennement prononcés et parfaitement équilibrés, pour une expérience gustative raffinée et harmonieuse.

Texture : sa consistance veloutée et onctueuse fait de cette huile le complément idéal des plats froids. Elle est parfaite avec du pain, des salades fraîches, du poisson ou de la viande grillés, ainsi que pour apporter une touche finale raffinée aux entrées.

Acidité

Une acidité extrêmement faible de seulement 0,19 % atteste de la fraîcheur, de la pureté et de la qualité exceptionnelle de cette huile d'olive.

Analyse sensorielle

• Fruité (médian) : 3,9
• Amertume : 3,5
• Piquant : 6,2

Ces valeurs confirment la classification comme huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité.

Olives soigneusement sélectionnées à Kolymvari

Seules des olives Koroneiki de la région de Kolymvari en Crète, cueillies à la main, sont utilisées pour Terra Creta Grand Cru. Les olives sont pressées à froid quelques heures après la récolte afin de préserver au mieux leur saveur, leur arôme et leurs nutriments.

Propriétés bénéfiques pour la santé

Grâce à sa teneur élevée en polyphénols et en antioxydants, cette huile d'olive favorise la santé cardiaque, a un effet anti-inflammatoire et contribue à réduire le taux de cholestérol. Une consommation régulière dans le cadre d'une alimentation équilibrée favorise le bien-être général.

À propos du fabricant : Terra Creta

Fondée en 2001 à Kolymvari (Crète),Terra Creta allie fabrication traditionnelle et technologies modernes. Toutes les étapes de production, de la récolte des olives à la mise en bouteille, sont réalisées localement en Crète, avec un contrôle qualité complet et un accent particulier mis sur la durabilité.

Fabricant : Terra Creta