Terra Creta estate huile d'olive extra vierge biologique grecque 5 litres

Terra Creta Estate, Estate P.D.O. Kolymvari, Ecological-Estate - L'essence de la qualité crétoise

La ligne Terra Creta Estate est une collection exceptionnelle d'huiles d'olive extra-vierges qui réunit les meilleures traditions et normes de qualité de la production d'huile crétoise. Les huiles proviennent d'oliveraies soigneusement sélectionnées dans la région de Kolymvari en Crète (version A.D.O.), connue pour ses conditions de culture optimales. La série Estate se distingue par son goût et son parfum uniques ainsi que par sa , attestée par de nombreux certificats et distinctions.

Que signifie le certificat P.D.O. ?

P.D.O. (Protected Designation of Origin) protège les produits qui sont étroitement liés à une région spécifique. Dans le cas de Terra Creta Estate P.D.O. Kolymvari, cela signifie que l'ensemble du processus de production - de la récolte des olives à l'extraction de l'huile - a lieu dans la région de Kolymvari. Ainsi, le goût authentique et la qualité caractéristique de cette région sont préservés. L'huile est produite à partir de l'olive Koroneiki, qui est cultivée de manière traditionnelle dans des conditions climatiques idéales.

Que signifie le certificat ?

L'huile d'olive biologique Terra Creta Estate est un produit exceptionnel qui garantit une et des méthodes de culture s. Le certificat confirme que l'huile est produite sans engrais de synthèse, pesticides ou produits phytosanitaires chimiques. De la culture au pressage en passant par la récolte, tout se déroule selon les directives strictes de l'agriculture biologique. Le label vous donne l'assurance de profiter d'une huile naturelle, sans additifs artificiels, qui soutient un style de vie sain et la protection de l'environnement.

Profil gustatif de l'huile Terra Creta Estate

Arôme : bouquet frais et intense avec des notes d'herbe verte, de tomates mûres et de fines nuances d'amande amère. Le parfum reflète la plénitude de la Crète - vert, aromatique et un soupçon de fruité méditerranéen.

Goût : complexe et équilibré. Notes dominantes de poivre vert, d'herbes et d'une douce amertume de Koroneiki. Un caractère fruité et légumier qui se prête à de multiples utilisations.

Texture : velouté, lisse et présent - parfait pour les salades, le pain ou les plats froids.

Utilisation recommandée

Idéal pour les plats froids où l'arôme intense est pleinement mis en valeur - comme les salades, les légumes grillés, le pain ainsi que pour affiner le poisson et la viande. Convient également parfaitement aux plats légers et exigeants.

Taux d'acidité

Avec une faible acidité de 0,25-0,45 %, l'huile Terra Creta Estate un goût doux tout en soulignant la fraîcheur et la qualité. Elle est parfaite pour les gourmets qui apprécient une huile riche mais douce.

Processus de fabrication

Les olives triées à la main sont immédiatement pressées à froid dans des moulins à huile modernes afin de préserver intégralement les nutriments et la saveur. Le plein potentiel de l'huile est ainsi préservé.

À propos du producteur - Terra Creta

Terra Creta est un producteur grec réputé d'huile d'olive de , fondé en 2001 à Kolymvari, en Crète. L'entreprise associe les méthodes de récolte traditionnelles aux technologies modernes, tout en accordant une grande importance à la durabilité et à la .

Toutes les étapes de la production - de l'oliveraie à la mise en bouteille - sont réalisées localement en Crète. Les olives triées à la main et le pressage à froid en douceur garantissent des ingrédients naturels et un goût authentique.

Durabilité et qualité

Terra Creta encourage l'agriculture durable et respecte l'environnement. Une collaboration étroite avec les producteurs locaux et des normes de contrôle strictes permettent d'obtenir des produits de , respectueux de l'environnement et de la société.

Le vrai goût de la Crète et de la Grèce

Les produits Terra Creta sont synonymes de goût, de santé et de tradition. Idéaux pour la vie quotidienne et les occasions spéciales, ils apportent la cuisine méditerranéenne directement chez vous.

Vérifiez l'authenticité de votre bouteille en entrant le numéro de LOT sur la page de traçabilité de Terra Creta : terracreta.com/traceability

Fabricant : Terra Creta