Goût : Fines notes épicées et aromatiques – un café élégant avec une crema délicate. Il est également excellent en espresso. Origine : Des grains d'Arabica provenant des régions montagneuses d'Amérique centrale et du Sud, ainsi que des versants montagneux du sud de l'Inde. Nous entretenons des partenariats à long terme avec nos cultivateurs de café. Culture : Les plants de café Lebensbaum poussent lentement, bien protégés sous les arbres d'ombrage. Récolte : Toujours manuelle. Étant donné que les cerises de café mûres et immatures poussent simultanément sur le plant, la sélection manuelle est particulièrement importante pour la qualité. Seules les cerises de café mûres sont récoltées pour le café Lebensbaum. Torréfaction : Nous torréfions lentement et à une température modérée. De cette manière, nos cafés développent pleinement leur arôme équilibré.