Poêle de Buyer VitrocéramiqueOA, 32 cm

La poêle en aluminium forgé et son revêtement en céramique sans sont parfaits pour cuisiner vos préparations délicates (poisson. légumes. sauces. etc.).
Cette poêle céramique doit être utilisée à moyenne et basse température. Elle est donc idéale pour mijoter, réduire, réchauffer ou encore poêler. Elle est compatible tous feux, dont induction. Afin de la conserver longtemps, il est recommandé de monter progressivement en température cette poêle antiadhésive. L'aluminium est un très bon conducteur de chaleur : c'est une matière qui monte vite en température et restitue bien la chaleur. Les revêtements antiadhésifs sont sensibles à la surchauffe et aux choc thermiques. Ils sont plutôt à utiliser pour des cuissons douces. Nous lons de ne pas utiliser la plaque à induction à pleine puissance. Polyvalente, vous pourrez également utiliser la poêle céramique de Buyer au four, en ne dépassant pas les 200°C pendant 10 minutes maximum : c'estque l'on appelle le « flash four ». Bien que le revêtement en céramique résiste à l'abrasion, nous vous délons l'utilisation d'ustensiles métalliques dans votre poêle antiadhésive VitrocéramiqueOA et le lave vaisselle.
- Les caractéristiques de la poêle VitrocéramiqueOA :
Sans .
Utilisations : poêler, mijoter et réchauffer.
Résistance longue durée.
Glisse incomparable et nettoyage facile (lave-vaisselle délé).
Queue feuillard rivetée. courbée à la française.
Tous feux dont induction.
Flash four : 200°C pendant maximum 10 minutes.
Coupe lyonnaise : pour la rotation des aliments pendant la cuisson.
Ne pas utiliser la plaque à induction à pleine puissance ni d'ustensiles métalliques.

La poêle de Buyer VitrocéramiqueOA, d'un diamètre de 32 cm, est idéale pour la cuisson délicate du poisson, des légumes, des œufs et d'autres ingrédients fragiles. Son revêtement antiadhésif en céramique de haute qualité, sans , permet une cuisson avec peu de matières grasses et assure une excellente performance antiadhésive.

Le corps en aluminium forgé garantit une répartition rapide et uniforme de la chaleur. La poêle est adaptée à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, et peut également être utilisée au four pendant une courte période, jusqu'à 200 °C.

La poignée ergonomique en acier inoxydable, rivetée, assure une prise en main sûre et confortable. Grâce à sa fabrication robuste et à son nettoyage facile, cette poêle est un compagnon durable dans toutes les cuisines.