Feuilles de papaye séchées naturellement & coupées, 250 g

Le papayer, Carica papaya, ne fournit pas seulement de délicieux fruits avec des pépins bénéfiques pour la santé, ses feuilles et ses tiges contiennent également de nombreuses substances précieuses. C'estqui fait de cette plante, qui est certes botaniquement appelée melonier, mais qui n'est à proprement parler ni un arbre, ni un arbuste, ni une plante vivace, mais plutôt une herbe arborescente, un remède universel et un superaliment. Les feuilles lobées en forme de main sont disposées en spirale autour de l'unique tige et peuvent atteindre une taille de 80 centimètres. Dans sa forme sauvage originelle, la papaye est originaire d'Amérique centrale. En tant que plante cultivée, elle est cultivée dans presque tous les pays tropicaux et subtropicaux, en Australie et en Afrique. Le pays qui en produit le plus est l'Inde.

Des feuilles aux grands effets
Les feuilles de papaye contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, mais surtout de grandes quantités de substances végétales à action enzymatique : papaïne, chymopapaïne, carpaïne, lysozyme, lipases et acétogénines. Elles peuvent entre autres décomposer les protéines absorbées avec la nourriture en acides aminés assimilables et favoriser ainsi la digestion. La constipation et les flatulences sont atténuées, les processus de putréfaction pathogènes et les dommages à la paroi intestinale sont évités. Elles rendent également de bons services dans la digestion des graisses, raison pour laquelle une infusion de feuilles de papaye favorise la perte de poids. D'autre part, elle stimule également l'appétit si l'on souffre d'un poids insuffisant et que l'on souhaite prendre du poids.

Des enzymes digestives vitales
Les enzymes contrôlent de nombreux processus corporels, une carence, notamment en enzymes digestives, peut avoir de graves conséquences et entraîner des maladies. Sans enzymes, les vitamines et les minéraux ne sont pas correctement assimilés et le métabolisme hormonal ne fonctionne pas. Les enzymes digestives présentes dans la bouche, l'estomac, le pancréas et l'intestin sont spécialisées dans certaines substances et décomposent les aliments. Certaines s'occupent des protéines, d'autres des glucides. Il existe également des enzymes protectrices, par exemple la diaminooxydase, enzyme DAO, qui assure la dégradation de l'histamine en excès. En l'absence d'enzymes, les intolérances alimentaires se développent facilement.

Les feuilles de papaye peuvent remédier à une carence enzymatique qui se manifeste par de nombreux troubles. Elles décomposent non seulement les protéines et les graisses, mais aussi les produits inflammatoires et métaboliques, nettoient l'intestin, renforcent le système immunitaire. Des études en laboratoire ont observé que les enzymes de papaye renforcent les processus de défense de l'organisme contre les cellules malades.

Des propriétés positives connues depuis longtemps
La papaye est probablement arrivée sur le continent australien au 17e siècle. En Asie, les feuilles de papayer font partie de la médecine traditionnelle. Dans de nombreux endroits, elles sont utilisées pour la prophylaxie du paludisme. Les scientifiques attribuent l'effet antiplasmodique contre les parasites responsables de la malaria (plasmodium) à la carpaïne, un alcaloïde contenu dans les feuilles. En Indonésie, les feuilles de papaye sont utilisées pour renforcer les vaisseaux sanguins. Des chercheurs indiens ont démontré que la carpaïne joue un rôle positif dans l'augmentation du nombre de thrombocytes. Cet effet pourrait également être utile dans le cas de la dengue et d'autres maladies.
Le complexe enzymatique de la papaye a un effet antiphlogistique général, contre les inflammations de toutes sortes.

Détoxication du foie
Une infusion de feuilles de papaye favorise également la désintoxication du foie. Là encore,sont les enzymes qui favorisent le renouvellement des cellules du foie en stimulant la production de somatropine, l'hormone de croissance qui crée des cellules hépatiques et régénère celles qui existent. Dans tous les cas, la papaye est recommandée pour soutenir le foie, l'organe le plus important pour la désintoxication du corps.

Thé à base de feuilles de papaye
On prépare traditionnellement un thé avec les feuilles de papaye : pourfaire, faire bouillir trois cuillères à soupe de feuilles dans un litre d'eau, laisser bouillonner quelques minutes et laisser ensuite infuser encore quelques minutes. Ou bien verser la même quantité de feuilles dans de l'eau bouillante et laisser reposer quelques heures. Puis filtrer et boire une tasse trois fois par jour.