Ooni Halo Pro Spiralmixer Polarweiß

Pétrin à spirale Ooni Halo Pro – 7 L

Marque : Ooni | Catégorie : Pétrins à spirale

Design compact, puissant et moderne. Réalisez de meilleures pâtes à la maison grâce au pétrin à spirale révolutionnaire d’Ooni. L’Ooni Halo Pro met la technologie de pétrissage à spirale des boulangeries et pizzerias professionnelles à votre portée. Les boulangers et pizzaïolos professionnels avec lesquels Ooni a collaboré pour développer des fours n’utilisent pas de batteurs planétaires classiques : depuis des années, ils font confiance aux pétrins à spirale professionnels, car une meilleure pâte est synonyme de meilleur pain et de meilleures pizzas. Avec le Halo Pro, Ooni rend cette exigence accessible à tous les pâtissiers amateurs.

Technologie de pétrissage à spirale professionnelle

La technologie du pétrin à spirale, avec sa cuve rotative, son crochet pétrisseur à spirale et sa barre de séparation amovible (brevet en instance), développe un réseau de gluten plus dense pour une pâte de meilleure qualité et, au final, un pain et des pizzas plus savoureux. La plupart des pétrins à spirale professionnels sont équipés d’une cuve fixe et d’une barre centrale non amovible,qui limite leur utilisation. Le robot pâtissier Ooni Halo Pro, quant à lui, est doté d'une cuve rotative et amovible, d'une tête inclinable et d'une barre de séparation amovible, vous permettant de changer facilement d'accessoires : du crochet spiralé au batteur à engrenages en passant par le batteur flexible, vous offrant ainsi une multitude de possibilités pour toutes vos pâtes et préparations.

Contrôle précis

Pour un mélange optimal, vous pouvez choisir parmi 58 vitesses, de 60 à plus de 1 000 tr/min, garantissant une polyvalence maximale pour toutes vos recettes.

Pétrir. Fouetter. Battre. Avec l'Ooni Halo Pro, réalisez pains, pizzas, focaccias, desserts et crèmes avec des résultats professionnels à chaque fois.

Capacité : 7 litres

Vitesse : 58 niveaux (de 60 à plus de 1 000 tr/min)

Technologie : Double action (cuve rotative + crochet spiralé) avec barre de séparation amovible

Interface : Panneau numérique avec minuterie et bouton en aluminium

Matériaux principaux : Cuve amovible en acier inoxydable compatible lave-vaisselle Corps en aluminium moulé sous pression

Caractéristiques techniques

Puissance : 750 W

Type de moteur : Moteur CC

Tension : 220 V

Fréquence : 50 Hz

Vitesse du bol : 8–50 tr/min

Sans batteur : 60–345 tr/min

Avec batteur à engrenages : 168–966 tr/min

Nombre de vitesses : 58

Dimensions : 342 mm (H) × 252 mm (L) × 436 mm (P)

Poids : 14,6 kg

Capacité minimale de pétrissage : 1 kg

Capacité maximale de pétrissage : 5 kg

Capacité du bol : 7 L

Carter : Aluminium moulé sous pression

Panneau supérieur : Verre

Cbol : Acier inoxydable

Fouetteur flexible : Noyau en acier inoxydable avec bords en silicone

Crochet pétrisseur spiralé : Acier inoxydable

Fouetteur à engrenages : Acier inoxydable

Fouet en acier inoxydable avec boîtier en plastique

Inclus : Bol de 7 litres, crochet pétrisseur spiralé amovible barre de séparation, fouet à engrenages, batteur flexible, couvercle anti-éclaboussures avec bec verseur et bouchon.

Ooni Halo Pro Spiralmixer Polarweiß