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Description et données du produit
Concentré de fond de homard norvégien OSCAR - 200 ml
Possibilités d'utilisation :
Soupes et bisques : Idéal pour la préparation de soupes et de bisques de homard, sublimées par le goût intense du homard.
Sauces : Parfaites pour les sauces aux crustacés qui accompagnent par exemple les plats de poisson ou de fruits de mer.
Risotto : confère aux risottos de fruits de mer une base de goût profonde et riche.
Cuisine froide : convient parfaitement aux assaisonnements pour crustacés, par exemple pour les cocktails de crevettes ou les salades de fruits de mer, afin de mettre en valeur les arômes des ingrédients principaux.
Dosage recommandé :
Pour le fond : 20-30 ml de concentré pour 1 litre d'eau bouillante.
Pour l'assaisonnement : selon le goût, ajouter directement au plat.
Le concentré peut être utilisé aussi bien chaud que froid. Bien agiter la bouteille avant utilisation.
Ingrédients :
Fond de homard norvégien 68% (eau, extrait de fond de homard norvégien [avec crustacés, poisson, mollusques], sel), sel, arômes (avec poisson, crustacés), sucre, vinaigre d'alcool, stabilisant (gomme xanthane), extrait de moules (mollusques, crustacés, poisson), ail en poudre, oignon en poudre, extrait de paprika, épices.
Valeurs nutritives pour 100 ml :
| Valeur nutritive | Pour 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 234 kJ / 55 kcal |
| Matière grasse | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 6,6 g |
| dont sucre | 4,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,7 g |
| Protéines | 5,3 g |
| Sel | 23,4 g |
Non ouvert : Conserver à température ambiante. Durée de conservation minimale : 548 jours.
Après ouverture : Conserver au réfrigérateur à une température maximale de +5 °C et consommer dans les 4 mois.
Toujours bien agiter avant utilisation afin de garantir une consistance homogène.
Fabricant :
OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Danemark.
Avec le concentré de fond de homard norvégien OSCAR®, vous obtenez une base de premier choix pour vos plats de crustacés, qui convainc par son goût authentique et intense.
- Conservation et utilisation
- Au frais et au sec
- Contenance
- 200 ml
- Liste des ingrédients
- Fond de homard norvégien 68% (eau, extrait de fond de homard norvégien [avec crustacés, poisson, mollusques], sel), sel, arômes (avec poisson, crustacés), sucre, vinaigre d'alcool, stabilisant (gomme xanthane), extrait de moules (mollusques, crustacés, poisson), ail en poudre, oignon en poudre, extrait de paprika, épices.
- Déclaration nutritionnelle
- Valeur nutritive par 100 ml Énergie 234 kJ / 55 kcal Matières grasses 0,7 g dont acides gras saturés 0,1 g Glucides 6,6 g dont sucre 4,5 g Fibres alimentaires 0,7 g Protéines 5,3 g Sel 23,4 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Hersteller: OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.
- Dénomination de vente
- Concentré de fonds
- Fabricant
- Oscar A/S
- Numéro de fabricant
- 280285
- Codes-barres EAN
- 5709347184019
- Conservation et utilisation
- Au frais et au sec
- Contenance
- 200 ml
- Liste des ingrédients
- Fond de homard norvégien 68% (eau, extrait de fond de homard norvégien [avec crustacés, poisson, mollusques], sel), sel, arômes (avec poisson, crustacés), sucre, vinaigre d'alcool, stabilisant (gomme xanthane), extrait de moules (mollusques, crustacés, poisson), ail en poudre, oignon en poudre, extrait de paprika, épices.
- Déclaration nutritionnelle
- Valeur nutritive par 100 ml Énergie 234 kJ / 55 kcal Matières grasses 0,7 g dont acides gras saturés 0,1 g Glucides 6,6 g dont sucre 4,5 g Fibres alimentaires 0,7 g Protéines 5,3 g Sel 23,4 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Hersteller: OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.
- Dénomination de vente
- Concentré de fonds
- Fabricant
- Oscar A/S
- Numéro de fabricant
- 280285
- Codes-barres EAN
- 5709347184019
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