Colour Mill colorant alimentaire Merlot 20ml soluble dans la graisse

Avec les colorants alimentaires à base d'huile de Colour Mill, vous obtenez des couleurs impeccables, lumineuses et merveilleusement vives pour vos gâteaux. Les mélanges d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se répandre dans chaque partie d'un milieu riche en matières grasses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que tous les matériaux à base d'eau ont été supprimés et remplacés par des huiles adaptées à la cuisson et à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent beaucoup mieux que les gels à base d'eau (dont nous savons qu'ils repoussent l'eau des huiles dans vos pâtisseries).

Contrairement aux colorants en gel traditionnels, Colour Mill Oil Blend aime les graisses et les huiles contenues dans vos pâtisseries et les utilise pour répartir la formule colorée spéciale. Il en résulte des teintes étonnamment lumineuses, riches et uniformes qui ne s'estompent pas. Elle convient particulièrement bien pour la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et la pâte à sucre. Elle fonctionne également dans les pâtes florales, les gumpastes, les pâtes à modeler, la pâte d'amande, les mélanges pour gâteaux, les pâtisseries, le glaçage, l'isomalt, le gel à éclabousser, les mélanges pour dentelles à gâteaux et bien plus encore.

Non seulement vos gâteaux auront un aspect époustouflant, mais avec Colour Mill, vous en aurez plus pour votre argent. La forte concentration signifie que vous en utilisez beaucoup moins que vous ne le feriez normalement pour obtenir des résultats encore plus éclatants et colorés. Vous n'avez besoin que d'une minuscule goutte à la fois pour obtenir la teinte souhaitée - nous vous recommandons d'utiliser l'extrémité d'un bâtonnet de cocktail.

Si vous utilisez plus de gouttes, la couleur sera plus intense, si vous en utilisez moins, vous obtiendrez des teintes plus douces. Construisez la couleur lentement pendant que vous mélangez votre pâte afin d'obtenir la teinte souhaitée.

Vous avez le choix entre plus de 50 couleurs différentes, chaque flacon contenant 20 ml.

Le flacon est équipé d'un bouchon doseur qui améliore la précision du dosage. Veuillez noter que les pigments utilisés dans chaque couleur ont un poids différent. Certains pèsent plus que d'autres, mais toutes les couleurs ont la même épaisseur et sont remplies jusqu'au bord. Le Colour Mill peut être dilué avec de l'alcool pour obtenir une couleur comestible. Veuillez noter que les couleurs peuvent avoir un temps de séchage plus long en raison de l'huile qu'elles contiennent.

• Les colorants alimentaires à base d'huile de Colour Mill permettent de créer de magnifiques gâteaux et pâtisseries.
• Couleur : Merlot
• colorants 100% à base d'huile
• Couleurs lumineuses
• Formule résistante aux UV et à la décoloration
• Longue durée de vie
• Produit à l'aide d'un procédé de micro-fraisage spécial pour créer une couleur à la fois granuleuse et sans traces.
• Ne contient pas de E171
• L'emballage comprend les langues : Anglais et Français.
• Remarques
  • Bien agiter avant utilisation.
  • Soyez patient, les couleurs se développent avec le temps.
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.
• Dosage maximal : 1 g/kg
• Contenu : 20 ml.

Ingrédients : Humectant : E422, huile végétale (graines de colza), colorant : E172, E120, émulsifiant : E322, E433.