Longueur de la lame:

27 cm

Couteau de type japonais HENDI Sashimi, (L)405mm

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Description et données du produit

Fabriqué au Japon - design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette ligne forment un set complet pour la préparation traditionnelle des sushis.
Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2.

Dureté de la lame : environ 53 HRC.
Ne convient pas au lave-vaisselle.
Le bord est aiguisé sur un côté.
Lame longue et fine, parfaite pour lever les filets des poissons de petite et moyenne taille, pour couper les filets de poisson pour sashimi et sushi en un seul mouvement.

Longueur
40.8 cm
Longueur de la lame
27 cm
Matériau
Acier inoxydable
Bois
Fabricant
HENDI
Nombre de pièces
1
Nombre d’unités
1
Poids
0.5 kg
Codes-barres EAN
8711369845127
Numéro de fabricant
845127
Longueur
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