Longueur de la lame:

20 cm

PAUDIN N9 Couteau à Viande Professionnel 20 cm – Couteau de type japonais – Couteau de Chef – Motif Damas – Avec Protège-Lame

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Description et données du produit

Le couteau à viande PAUDIN N9 est un couteau de chef professionnel de 20 cm conçu pour les travaux de précision en cuisine.Couteau de type japonais allie un savoir-faire fonctionnel à un design esthétique. Que vous tranchiez des filets de viande, des roulades, du jambon, de la volaille, du thon ou même des sushis et des sashimis -couteau à viande fournit des tranches fines et régulières sans s'effilocher ni tirer à chaque fois.

La lame est fabriquée en acier au carbone allemand 4116 de haute qualité, trempé à l'azote liquide, et est connue pour son tranchant durable, sa résistance à l'abrasion et sa résistance à la rouille. Le motif Damas subtilement lasuré lui confère un aspect luxueux.

Avantages principaux :

  • PAUDIN N9 Professional Meat Knife 20 cm pour la précision et le contrôle
  • Conception japonaise du couteau avec une lame longue et étroite pour des coupes droites et lisses
  • Couteau de contrôle adapté à la viande, au poisson, aux sushis et aux sashimis
  • Motif damas pour un look élégant et de haute qualité
  • Inclut un protège-couteau pour un rangement sûr et une protection de la lame
  • Manche ergonomique en pakkawood, bien équilibré et antidérapant

Caractéristiques techniques :

  • Type de couteau : Couteau à découper professionnel
  • Longueur de la lame : 20 cm
  • Matériau lame : Acier au carbone allemand 4116
  • Niveau de dureté : 56+ HRC
  • Procédé de trempe : Traitement à l'azote liquide
  • Angle d'affûtage : Aiguisage japonais à 12-14 degrés
  • Motif : Design Damas incrusté
  • Utilisation : Convient pour le bœuf, le porc, le poulet, le poisson, les sushis, les sashimis
  • Fourni : Knifeguard


Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur ambitieux, le Couteau à viande professionnel N9 de PAUDIN est un complément indispensable à votre ensemble de couteaux. Choisissez la précision, le design et la durabilité - choisissez PAUDIN.

Longueur
20 cm
Longueur de la lame
20 cm
Matériau
Acier inoxydable
Modèle
N9
Fabricant
Paudin
Nombre de pièces
1
Contenu de la livraison
1x
Nombre d’unités
1
Codes-barres EAN
6973463100102
Longueur
20 cm
Longueur de la lame
20 cm
Matériau
Acier inoxydable
Modèle
N9
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