Kamelur Graines de lin BIO brunes 1kg

Les graines de lin sont considérées comme une alternative locale aux graines de chia. Les mucilages contenus dans l'enveloppe des graines de lin gonflent au contact d'un liquide. En laissant germer les graines de lin, on obtient des pousses de graines de lin.

Qu'estqui rend les graines de lin bio si spéciales ?

Les graines de lin sont les graines du lin. Le lin était déjà cultivé il y a 5000 ans comme plante utile. Les fibres sont utilisées pour fabriquer du lin. Dans l'Antiquité déjà, les graines de lin et l'huile de lin étaient utilisées comme remèdes. Les graines de lin contiennent environ 40 % d'huile de lin. L'huile de lin est l'huile végétale qui contient la plus forte proportion d'acides gras oméga-3.
Remarque : comme les graines de lin contiennent dans leur coque des glycosides cyanogènes, qui peuvent à leur tour produire de l'acide cyanhydrique, il ne faut pas consommer plus de 45 g de graines de lin par jour, selon l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques.
Lorsque vous commandez des graines de lin bio Kamelur en ligne, vous recevez un produit de haute qualité provenant d'Inde ou de Russie. Le lin utilisé pour les graines de lin bio Kamelur est issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Comment utiliser les graines de lin bio en cuisine ?

Les graines de lin sont polyvalentes : elles peuvent être incorporées dans du pain complet, utilisées dans des mueslis maison ou encore dans des biscuits complets ou des barres de céréales. Vous pouvez également en saupoudrer une quantité appropriée sur du yaourt ou les consommer à la cuillère. Il est important de boire suffisamment de liquide en complément. Les femmes enceintes ou les personnes soupçonnées d'occlusion intestinale ne doivent pas consommer de graines de lin.
Pour faire germer les graines de lin, faites-les tremper dans de l'eau pendant deux à trois heures, puis placez-les dans un germoir ou un bocal à confiture. Rincez les graines deux fois par jour à l'eau, voire plus souvent en cas de forte chaleur. Au bout de dix à douze jours, vous pouvez utiliser les graines germées dans des salades, comme garniture pour le pain ou dans des smoothies verts.