Le colorant alimentaire "Carotte noire violette" de Luxofit est un colorant végétal en poudre qui convient parfaitement pour colorer naturellement les aliments. La poudre est facile à doser, se dissout uniformément dans les masses liquides et donne aux aliments un ton violet/lilas appétissant. Elle est particulièrement adaptée aux confiseries, toppings, crèmes, fondants, boissons, préparations lactées, desserts, glaces, pâtisseries ainsi qu'aux applications décoratives dans la cuisine moderne.
Comme il s'agit d'une poudre colorante à base de carotte noire, elle convient partout où l'on souhaite une alternative naturelle aux colorants synthétiques. Pour obtenir une couleur uniforme, la poudre doit toujours être mélangée avec soin. Idéal pour les manus, les pâtisseries, les traiteurs et tous ceux qui souhaitent améliorer l'aspect visuel de leurs produits.
Fabricant : Luxofit.