Grâce à sa forte concentration, le produit est très économique - de petites quantités suffisent pour obtenir un effet de couleur évident. Pour obtenir une coloration uniforme, il est préférable de mélanger d'abord la poudre dans un peu de liquide ou dans une petite partie de la masse, puis de l'incorporer à la masse complète.
- Couleur : noir
- Forme : Poudre, facile à doser
- Application : sucré et salé
- Domaines d'utilisation : Boulangerie, pâtisserie, desserts, food styling, boissons, gastronomie
- Qualité pour le secteur alimentaire