Encre de seiche (Nero di Seppia) pack de 2

L'encre de seiche est une encre utilisée par ces céphalopodes à des fins défensives.

Fraîchement extraite, elle est un produit de grande valeur gastronomique.

Elle est principalement composée de mélanine, mais contient également des protéines, des lipides, des minéraux (notamment du fer) et de la taurine.

L'encre de seiche est particulièrement adaptée à la cuisine, car même en petite quantité, elle a un goût prononcé et décisif.

Lorsqu'elle est ajoutée à un plat, elle colore efficacement les pâtes. Dans la sauce, elle renforce le contraste des couleurs et rehausse le goût du poisson.

Zone de pêche FAO : FAO 34
Méthode de pêche : chalutage

Ingrédients : Encre de seiche (Sepia Officinalis), sel.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours.

Paramètres
Fabricant Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italie
Ingrédients Encre de seiche (Sepia Officinalis) Sel.
Pays d'origine Italie
Après ouverture, conserv...

Encre de seiche (Nero di Seppia), 2 x 25 g

Name: Encre de seiche (Nero di Seppia), 2 x 25 g
Brand: MR MORIS
SKU: 507371723

Tous les prix TVA incl.

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Description et données du produit

Contenu : 2 pots de 25 g

Conservation et utilisation: Les produits non ouverts peuvent être conservés hors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours.
Contenance: 0.05 l
Liste des ingrédients: Encre de seiche (Sepia Officinalis) Sel.
Déclaration nutritionnelle: Valeur énergétique 221 Kj / 52 KcalGraisse 0,0 gdont acides gras saturés 0,0 gGlucides 7,4 gdont sucre 0,1 gProtéines 4,2 gSel 18,0 g
Allergènes: Poissons et produits dérivés
Poids: 50 g
Entreprises du secteur alimentaire: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italien
Dénomination de vente: Encre de seiche
Fabricant: MR MORIS
Contenu de la livraison: 2 x 25 g
Codes-barres EAN: 8054134900226

Conservation et utilisation: Les produits non ouverts peuvent être conservés hors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours.
Contenance: 0.05 l
Liste des ingrédients: Encre de seiche (Sepia Officinalis) Sel.
Déclaration nutritionnelle: Valeur énergétique 221 Kj / 52 KcalGraisse 0,0 gdont acides gras saturés 0,0 gGlucides 7,4 gdont sucre 0,1 gProtéines 4,2 gSel 18,0 g
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Poids: 50 g
Entreprises du secteur alimentaire: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italien
Dénomination de vente: Encre de seiche
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