FunCakes Isomalt 250 g

FunCakes Isomalt est un édulcorant incolore sans sucre qui peut être chauffé à haute température. Isomalt peut être fondu et façonné dans toutes les formes souhaitées. Excellent pour réaliser d'impressionnantes décorations de gâteaux et des figures en sucre telles que pierres précieuses, fenêtres/verre, mosaïques et bien d'autres créations. L'isomalt est moins sucré que le sucre, mais il peut être mélangé à d'autres succédanés du sucre pour le rendre plus doux. L'isomalt incolore peut être coloré avec des colorants alimentaires.

Contenu : 250 g age : à l'abri de la lumière, entre 15° C et 20° C

Utilisation : Faire fondre au micro-ondes à environ 700W dans un bol résistant à la chaleur, ou dans une casserole à 170° C maximum. Remuez l'isomalt toutes les 20 à 30 secondes jusqu'àqu'il soit complètement fondu. Placez ensuite le bol ou la casserole dans un bain d'eau froide pendant environ 10 secondes. L'isomalt est maintenant tempéré et peut être utilisé à volonté.

! L'isomalt fondu est très chaud !