Tagaro Cinquenoci Primitivo IGP 2024 14,5% Vol. 0,75l

Le Tagaro Cinquenoci Primitivo IGP 2024, 14,5 % vol., 0,75 l, est un vin rouge italien intense et corsé originaire des Pouilles, qui reflète à merveille le style caractéristique du célèbre cépage Primitivo.Primitivo expressif du sud de l'Italie est produit par le domaine familial Cantine Tagaro, réputé pour ses vins IGP authentiques de la région des Pouilles. Le Cinquenoci Primitivo allie des arômes fruités juteux, une profondeur épicée et une structure élégante ; il incarne à la perfection les vins Primitivo modernes des Pouilles.

Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés de la région des Pouilles, dont le climat méditerranéen, caractérisé par des journées chaudes et un ensoleillement intense, des conditions idéales pour la maturation des raisins de Primitivo.cépage est réputé pour sa robe intense, ses arômes de fruits mûrs et sa structure tannique souple et harmonieuse. Après une récolte minutieuse, les raisins sont traités avec soin et fermentés de manière contrôlée,qui permet de préserver particulièrement bien les arômes naturels et le fruité intense dePrimitivo IGP. Le résultat est un vin rouge corsé des Pouilles, alliant puissance et élégance.

Distinctions :

- 91 points attribués par James Suckling

- 97 points attribués par Luca Maroni

Dans le verre, il présente une robe rouge rubis profond aux reflets sombres, Au nez, il dégage des arômes intenses de cerises mûres, de prunes et de baies noires, accompagnés de notes épicées et d’un soupçon d’herbes méditerranéennes. En bouche,vin est corsé et harmonieux, avec un fruité juteux, des tanins souples et des notes épicées raffinées, La finale est ronde, équilibrée et longue en bouche.

Le Tagaro Cinquenoci Primitivo accompagne à merveille les viandes grillées, les plats d’agneau, les plats de pâtes relevés ou les ragoûts italiens.Primitivo des Pouilles se marie également très bien avec la pizza, les fromages à pâte dure affinés ou les plats de viande méditerranéens. Servi à une température d’environ 16 à 18 °C,Primitivo IGP italien des Pouilles dévoile avec une grande harmonie sa profondeur fruitée, sa structure épicée et son élégance typique du sud de l’Italie.