Glenfiddich FIRE & CANE Experimental Series #04 Single Malt Scotch Whisky 43% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le whisky single malt écossais Glenfiddich FIRE & CANE Experimental Series #04, à 43 % vol., est la quatrième édition de l'innovante série Glenfiddich Experimental Series et révèle une facette inhabituellement fumée pour cette distillerie traditionnelle du Speyside. C'est Brian Kinsman, le maître de chai de Glenfiddich, qui est à l'origine deconcept. Pour cette expérience, il a assemblé des malts Glenfiddich non tourbés et légèrement tourbés. Avec une teneur en phénols d’environ 5 ppm, le caractère fumé reste délibérément subtil et discret, afin de préserver le style fruité caractéristique de Glenfiddich. Après avoir mûri dans d’anciens fûts de bourbon, le whisky bénéficie d’une finition supplémentaire qui enrichit considérablement son caractère. Une fumée douce s’y mêle à des notes sucrées de fût, à des fruits mûrs et à des arômes épicés chaleureux, créant ainsi un contraste captivant entre le fruité classique du Speyside et une touche tourbée discrète.


Pour la finition finale, le Glenfiddich Fire & Cane mûrit encore environ trois mois dans d’anciens fûts de rhum d’Amérique du Sud et des Caraïbes, qui apportent une douceur supplémentaire, des notes de caramel et de fruits exotiques au profil aromatique. En tant que single malt sans mention d’âge, le Fire & Cane s’éloigne d’une définition classique de l’âge pour privilégier une approche expérimentale du vieillissement en fût et de la fumée. Au sein de la série, cette mise en bouteille fait suite à l’IPA Experiment, au Project XX et au Winter Storm, et s’inscrit dans la continuité de l’idée de réinterpréter le style caractéristique de Glenfiddich à travers des approches de vieillissement inhabituelles.single malt fumé du Speyside est mis en bouteille à 43 % vol. dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un ct cadeau,qui en fait également un cadeau idéal pour les amateurs de whiskies écossais expérimentaux.

Couleur : or chaud.

Nez : Caramel, fruits tropicaux mûrs et fines notes épicées, accompagnés d'une touche douce et légèrement fumée.

Bouche : Douce et équilibrée, avec des arômes de caramel au beurre, de bois de chêne, de fruits et d'épices, le tout rehaussé d'une subtile touche fumée.

Fin de bouche : Longue et fruitée, avec des notes fumées sucrées et de subtiles notes épicées issues du fût.

Le Glenfiddich Fire & Cane se déguste particulièrement bien pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau plate,qui permet à l’alliance des arômes de fruits, de caramel et de fumée de s’épanouir à merveille. Côté gastronomie, il s’accorde à merveille avec du jambon fumé, du porc grillé ou des fromages légèrement affinés. Les desserts au caramel, les ananas grillés ou le chocolat noir s’accordent également très bien avecprofil sucré et fumé. Dans un verre à dégustation, l’interjeu entre la douceur du fût de rhum et la fine fumée tourbée ressort particulièrement bien.