Käsekraut de qualité biologique - Paederia lanuginosa - Plante aromatique en pot de 12 cm

Le "Käsekraut" est une plante étonnante, car elle a réellement un goût de fromage ! Elle est donc idéale pour tous les amateurs de cuisine végétarienne à la recherche d'une alternative végétale. Ses jeunes feuilles, tendres, possèdent un arôme unique de Camembert et une légère note épicée. Au Vietnam, où cette plante est originaire et où elle est appelée "La Mo Long", elle est l'une des épices les plus importantes. Saupoudrée sur une pizza, consommée crue dans une salade ou utilisée comme ingrédient pour vos expériences culinaires, le "Käsekraut" est toujours une bonne idée !

Plante vivace, adaptée à la culture en intérieur.

Privilégier un emplacement ensoleillé, également en extérieur pendant l'été.

Hauteur : jusqu'à 80 cm.

UTILISATION
On utilise les jeunes feuilles, dont le goût et l'odeur rappellent le Camembert, avec une légère note de radis. Les feuilles sont grossièrement hachées et apportent une saveur fromagée au plat. Au Vietnam, elle est notamment utilisée pour rendre les plats difficiles à digérer, riches en protéines, plus agréables. De plus, cette plante est très esthétique et se prête bien à la culture en pot sur un balcon, une terrasse ou à l'intérieur comme plante d'ornement.

ENTRETIEN
Le "Käsekraut" préfère un emplacement lumineux et ensoleillé. Bien que c'est une plante vivace, elle n'est pas résistante au froid et doit donc être conservée à l'intérieur pendant l'hiver. Elle peut être plantée dans un pot suspendu ou cultivée comme plante grimpante avec un support. Variété à graines stables.