ELO Basaltgrau Cocotte en fonte ovale robuste induction gris 33 cm

Les rôtissoires en fonte émaillée d'ELO allient l'artisanat traditionnel et la fonctionnalité moderne pour un plaisir unique. Outre les plats classiques comme les poivrons farcis, la ratatouille, le rôti braisé, le délicieux pain fait maison, de nombreux autres aliments peuvent être préparés dans la fonte pratique, comme par exemple les légumes. Le matériau traditionnel éprouvé ne nécessite que peu de graisse ou d'huile alimentaire pour la cuisson et le couvercle de la casserole complète parfaitement le processus de cuisson et assure des résultats de cuisson juteux et tendres grâce au couvercle au design spécial. La structure rainurée innovante du couvercle permet à l'humidité ascendante qui se forme pendant la cuisson de se condenser et de s'accumuler sur les rainures pour retomber uniformément sur les aliments. Ainsi, les aliments sont juteux et tendres, les arômes naturels sont préservés et les aliments ne brûlent pas. L'anneau en silicone dans le bouton en acier inoxydable empêche la chaleur de se transmettre au bouton en acier inoxydable. La cocotte en fonte peut être chauffée jusqu'à 240 °C. L'avantage de la fonte réside surtout dans le fait que la chaleur se répartit uniformément sur le fond et les parois et qu'elle est ainsi transmise de manière homogène aux aliments. Les produits en fonte sont incontournables aussi bien chez les cuisiniers professionnels que dans les cuisines amateurs de bon goût.