IceBär poudre pour glace soft pistache salée 1 kg pour machine à glace soft

Poudre Softeis à la pistache salée, 1 kg, pour la fabrication de glaces à l'italienne avec des morceaux de pistaches.
Convient aux machines à glace à l'italienne ainsi qu'à la préparation à domicile.

Le mélange se prépare dans un rapport de 1:2,5 avec du lait, puis est transformé.
Une fois mélangée, la préparation doit être refroidie avant d'être utilisée dans la machine à glace.

La consistance s'homogénéise pendant le refroidissement, après quoi elle peut être directement traitée.
Ce produit convient à la restauration, aux stands de vente, aux événements et à un usage domestique.

Points forts :

•Saveur intense de pistache avec une légère note salée.

•Consistance crémeuse après préparation.

•Rapport de mélange 1:2,5 avec du lait.

•Convient aux machines à glace à l'italienne.

•Préparation simple et rapide.

•Paquet de 1 kg – suffit pour environ 50 grandes portions de glace à l'italienne de 100 g chacune.

Proportions de mélange :
1 kg de poudre pour glace à l'italienne pour 2,5 litres de lait.

Mode d'emploi :
Mélangez la poudre avec le lait dans un rapport de 1:2,5.
Laissez refroidir le mélange, puis travaillez-le.

Une fois refroidie, la préparation est prête à l'emploi.

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