Silphium Garum X Remake de l'antique salsa romaine 220 ml

Silphium Garum X remake de l'ancienne salsa romaine 220mlSilphium Garum X remake de l'ancienne salsa romaine 220ml

Salsa à base d'un mélange de piments sélectionnés, de fenouil, de piment de la Jamaïque, de flor de sal et de vinagre.

Le Silphium Garum original était une sorte de sauce de poisson fermentée qui était populaire dans la Rome antique. Il était fabriqué à partir du jus de la plante silphium, connue pour ses propriétés médicinales et utilisée comme contraceptif. Le garum de silphium était très apprécié pour sa forte saveur et était utilisé comme condiment dans divers plats. Toutefois, la plante silphium s'est éteinte au 1er siècle après J.-C., entraînant le déclin et la disparition du silphium garum. On ne connaît aujourd'hui aucune recette authentique ni aucun échantillon de cette ancienne sauce de poisson.

Producteur. Sokolovská 104/85, Prague 8, 186 00

Ingrédients : vinaigre, mélange de piments, sel, sucre, piment de la Jamaïque, origan, coriandre, fenouil

Conservation :

Conserver dans un endroit sec et sombre. Date de durabilité minimale sur l'emballage.

Pays d'origine

Informations nutritionnelles : 100g :

78 calories

Matières grasses totales 0 g 0 %

graisses saturées 0 g 0 %

Cholestérol 0 mg 0 %

Sodium 980 mg 40%

Potassium 800 mg 22

Glucides totaux 19 g 6%

Fibres alimentaires 0 g 0 %

Sucre cristallisé 10 g

Protéines 0 g 0 %

Vitamine C 21 % Calcium 10

Fer 29% Vitamine D 0%

Vitamine B6 0% Cobalamine 0%

magnésium 3

Silphium Garum X remake de l'ancienne salsa romaine 220ml