Réputation Agartine30g

Pour réaliser certains plats, gâteaux et pièces montées, vous avez besoin d'un gélifiant. Parfois, cependant, vous préférez éviter la gélatine d'origine animale parce qu'elle ne convient pas à votre régime alimentaire ou pour des raisons de santé ou d'éthique. L'agar Ná&scaron ; est l'alternative parfaite !produit gélifié est purement végétal. Il aidera àám dát vosšim sucrésým ou salésým jell&eacute ; &ndash ; y compris végétari&aacuteýn ou végétaliených &ndash ; requisýs'entend naturellement sans produits&scaronýn d'origine animale. L'agar est fabriqué à partir d'algues bleues ou rouges. Un chèque suffit pour 500 ml de liquide et correspond à environ 6 feuilles de gélatine. Remarque : lorsque vous utilisez de l'agar agar, il peut être nécessaire d'adapter légèrement la recette. Si vous travaillez avec des liquides acides ou du vinaigre, vous devez doubler la quantité d'agar pour obtenir un réglage plus précis. Pendant le processus d'ébullition, l'agar dégage un arôme distinct, le &scaron&iacute ;, qui ne peut être senti que pendant l'ébullition. Le m&aacute ; d'agar dans un plat refroidi neutralisera complètement l'arôme et le goût. Veuillez noter que cet agent gélifiant&iacute&iacute ; végétal&iacute ; se solidifie après ébullition à 35 °C.

Ingrédients:
maltodextrine*, gélifiant agar-agar E406* (30%). * Ces ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée.