Autocuiseur Allegro 7 l

L'autocuiseur en acier inoxydable 7 l avec couvercle à levier est conçu pour la préparation rapide des aliments et peut être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. (Électrique, induction, vitrocéramique, gaz)

Le couvercle de l'autocuiseur contient une soupape de fonctionnement principale et une soupape auxiliaire en cas d'obstruction de la soupape de fonctionnement,qui rend l'autocuiseur extrêmement sûr !

• Le couvercle comprend : 2 soupapes, une soupape de travail principale et une soupape auxiliaire/de sécurité.
• Il est doté d'un solide fond en sandwich.

Paramètres et spécifications

Un autocuiseur est une marmite à parois épaisses utilisée pour cuisiner sous une pression plus élevée (280-300 kPa) que la pression atmosphérique normale. Une pression plus élevée permet d'obtenir des températures de cuisson plus élevées (120°C à 130°C, le point d'ébullition de l'eau à une pression normale étant d'environ 100°C) et donc une cuisson plus piquante des aliments. En outre, les caractéristiques gustatives du plat peuvent rester plus prononcées dans un récipient fermé.

La cuisson dans une marmite Papin permet de gagner du temps et de l'énergie. Même les tranches de bœuf les plus dures (provenant d'un faux-filet ou d'une plume) sont tendres au bout de 20 à 60 minutes, alors qu' en cas de cuisson sous couvercle, il faut compter jusqu'à plusieurs heures, et la viande doit être préalablement marinée dans de l'huile ou du suif. Les carcasses de volaille provenant des élevages industriels actuels sont cuites en 30 à 60 minutes environ, de sorte qu'elles peuvent être consommées sans aucun résidu.

VETRO-PLUS est un fournisseur traditionnel d'une large gamme de produits en République tchèque et en Slovaquie. Il coopère avec toutes les chaînes internationales de vente au détail, mais aussi avec de nombreux partenaires traditionnels de vente au détail et en gros.