Clous de girofle sélectionnés à la main, entiers, BIO, 100 g

Qu'est-ce qui rend nos clous de girofle bio si particuliers ?
Grâce à notre expérience sur le terrain au Sri Lanka, nous avons commencé il y a quelques années à soutenir deux projets de petits agriculteurs dans la culture biologique des clous de girofle. 16 familles des régions de Kandy et Mathala ontPolyuréthaneconvertir leurs petits jardins d'épices à la culture biologique, car nous avons pris en charge les frais de coûteux pour les familles.

Le résultat est tout à fait remarquable, tant au niveau de l'odeur que du goût. Des clous de girofle entiers très aromatiques, de la meilleure qualité biologique, avec une teneur élevée en huiles essentielles, d'une fraîcheur inimitable, épicés et avec une nuance particulière.

Les clous de girofle sont sélectionnés à la main et séchés avec soin. Les plus petits clous de girofle sont fraîchement moulus et utilisés dans nos mélanges de thés et d'épices. Nous importons les gros clous de girofle directement auprès des familles et les conditionnons à la main dans notre manu d'épices en Allemagne après des contrôles de qualité approfondis.


Une relation de partenariat et des liens étroits avec les coopératives de petits agriculteurs sont extrêmement importants pour nous. Nous sommes convaincus que c'est la seule façon d'obtenir une qualité vraiment exceptionnelle, qui se distingue clairement des produits standard habituels. Afin de garantir la meilleure qualité possible, chaque est contrôlée par un laboratoire alimentaire accrédité et analysée pour détecter la présence de substances nocives ou d'impuretés.