Boulgour Demeter à base de sarrasin décomposé. Utilisable de diverses manières, rapide à préparer.

Avec indication sur l'emballage de l'agriculteur dont provient le sarrasin.

Utilisable comme accompagnement ou comme composant de poêlées, soufflés, soupes, etc., de manière analogue au riz.
Au frais et au sec.