La sauce aux truffes est l'un des produits les plus populaires : son goût typique de truffe et de champignons, ainsi que sa facilité d'utilisation, en font un produit polyvalent, idéal pour de nombreuses recettes. Pain (grillé ou en croûtons) Pâtes, risotto, polenta Garniture pour raviolis ou tortellinis, ou pour viandes Viandes grillées, rôties ou poêlées Légumes grillés, rôtis ou poêlés (en particulier les pommes de terre, les artichauts et les aubergines) Omelettes Pizza Poisson cuit au four Les sauces aux truffes sont de loin les produits les plus faciles à cuisiner et à associer. Nous recommandons 15 à 20 g de sauce par personne. La sauce peut être consommée froide sur du pain grillé ou réchauffée dans une poêle pour assaisonner les pâtes. Selon vos préférences, vous pouvez préparer des plats plus élaborés en ajoutant de la crème, une béchamel, du beurre, du fromage fondu, de l'huile ou de la mayonnaise.