Dégustez les morceaux de seiche Fontaine à l'huile d'olivecomme en-cas avec un morceau de baguette ou avec du pain mixte plutôt clair. Réchauffés au bain-marie, ils donnent une note méditerranéenne aux pommes de terre, aux pâtes aux œufs ou au riz.

Le poulpe fontaine est hissé un par un dans de petites embarcations dans le Pacifique sud-est (FAO 87), au large des côtes péruviennes. La pêche traditionnelle à la main permet une pêche sélective sans prises accessoires et est donc très durable

Prêt à consommer : sur du pain, comme base pour des salades de poisson ou avec des salades de feuilles et de légumes. Convient pour réchauffer : dans les sauces et les mélanges de légumes, sur les pizzas, les tartes flambées, etc.

Fermé - à conserver au frais et au sec, ouvert - 1 jour au réfrigérateur.