DECKELKazan noir ouzbek en fonte avec couvercle en aluminium 8 L

Poêle en fonte avec couvercle en aluminium, sans revêtement antiadhésif, sans revêtement coloré, résistant aux rayures

Diamètre : environ 350 mm

Hauteur du produit : environ 150 mm

Volume : 8L

Poids : environ 7,8 kg

Épaisseur de la paroi : environ 6-7 mm

Kazan est fabriqué à la main en Ouzbékistan. Le couvercle peut varier légèrement par rapport à la photo. Comparé aux woks conventionnels, le Kazan en fonte à parois épaisses conserve l'énergie pendant longtemps et peut être utilisé pour braiser ou faire frire de la viande et des légumes. Le Kazan convient aussi bien aux plats européens tels que le goulasch ou les pommes de terre sautées qu'aux plats asiatiques tels que le plov (pilaf) ou le beshbarmak.

La Kazan est lisse à l'intérieur. La surface extérieure est très rugueuse en raison du processus de fabrication (procédé de moulage au sable). Kazan est marqué à l'huile de chanvre.

Ne convient pas au lave-vaisselle.

Danger ! La corrosion (rouille) sur la fonte n'est pas une faute ou un défaut, mais le résultat d'une mauvaise utilisation de la fonte.