THÉ VERT JAPONAIS HOJICHA60 g - MOYA MATCHA

THÉ VERT JAPONAIS HOJICHA60 g - MOYA MATCHA INGRÉDIENTS


DESCRIPTION
Le Hojicha est unique parmi les thés japonais et son goût n'a rien à voir avec celui des autres thés verts. Le Hojicha provient de feuilles récoltées en automne et est torréfié à haute température,qui donne à ses feuilles une couleur brun foncé. C'est àmoment-là qu'il acquiert son arôme fumé unique et son goût sucré avec des notes de caramel et de noix. Au cours du processus de torréfaction, le hojicha perd également sa teneur en caféine,qui lui permet d'être bu avant le coucher et d'être consommé par les femmes enceintes. Le processus de torréfaction du thé vert a été inventé dans les années 1920 à Kyoto, et depuis lors, le hojicha n'a cessé de gagner en popularité, dépassant aujourd'hui largement les frontières du Japon. La consommation de hojicha aide à réguler le taux de cholestérol et de sucre dans l'organisme et renforce le système immunitaire. Le hojicha, comme le genmaicha, est souvent servi avec les repas au Japon. Il peut être infusé plusieurs fois, mais l'idéal est de le faire trois fois. Moya Hojicha provient d'une petite exploitation familiale et biologique de l'île méridionale de Kiushu.

PROCÉDURE DE PRÉPARATION
Quantité de thé : 2-3 g pour 250 ml. Temps de trempage : 1-3 minutes Température de trempage : 75-90 ℃.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.
MOYA MATCHA (thé vert, matcha)