Wüsthof Kochmesser / Chef's Knife Amici 16 cm 1011300116

Amici de Wüsthof - des couteaux au caractère méditerranéen

La série Amici s'inspire du mode de vie méditerranéen : bonne chère, convivialité, artisanat. Chaque couteau de cette série porte en lui cet esprit. La combinaison du bois d'olivier naturel, de l'acier de la lame forgé à la main et de la finition soignée fait de chaque couteau Amici un compagnon pour la vie - dans la cuisine et au-delà.

Ces couteaux réunissent :

• Un design intemporel aux lignes courbes

• Fonctionnalité au plus haut niveau artisanal

• Durabilité et individualité grâce à des matériaux naturels

• Sécurité lors de la découpe grâce aux manches ergonomiques et à la mitre complète

Couteau de chef Amici 16 cm - Le polyvalent dans la cuisine

Le couteau de cuisine Amici, avec sa lame forgée de 16 cm, est la pièce maîtresse de tout bon équipement de cuisine. Il se charge de manière fiable d'une grande partie des travaux de découpe - du découpage de la viande et du poisson au hachage des herbes, en passant par la coupe des fruits, des légumes ou même du chou. Grâce à son équilibre, à sa lame large et à son manche en bois d'olivier de Calabre, il convient à toutes les techniques de coupe et de prise en main - idéal pour les cuisiniers amateurs et professionnels.

La lame en acier inoxydable X50CrMoV15 est durable, résistante à la coupe et facile à affûter. Grâce à la construction Full-Tang et au goitre prononcé, le couteau est sûr et équilibré dans la main - pour un travail sûr et précis dans toutes les situations.

Détails techniques :

• Longueur de la lame : 16 cm

• Matériau de la lame : X50CrMoV15, forgé, inoxydable

• Dureté : 58 HRC

• Manche : bois d'olivier de Calabre, forme ergonomique

• Longueur du manche : 11,3 cm

• Largeur de la lame : 4,7 cm

• Full Tang pour un équilibre optimal

• Entretien : lavage à la main recommandé

• Production : Solingen, Allemagne

Un outil indispensable pour tous les jours - performant, stylé et inspiré par la joie de vivre du Sud.

• Longueur de la lame : 16 cm
• Dureté : 58 HRC
• pour couper les fruits, les légumes ou le chou, découper la viande et le poisson
• forme large de la lame
• lame traversante

• Nettoie-le à la main avec de l'eau et du savon doux et essuie-le immédiatement avec un torchon doux.
• Évite les éponges abrasives et ne laisse pas tremper ton couteau dans l'évier.
• Range ton couteau en toute sécurité dans une solution de rangement appropriée.
• Ne coupe pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser est important pour entretenir le tranchant de ton couteau.
• Aiguise-le si nécessaire avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux pratique.
• Traite régulièrement le manche en bois avec de l'huile minérale de qualité alimentaire pour polir le bois et lui redonner son éclat d'origine.

Couteau de chef de Wüsthof - le couteau idéal pour des coupes précises. Parfait pour les cuisiniers exigeants. Acier inoxydable, durable, hygiénique. Fabriqué à Solingen - le centre de la tradition coutelière allemande. Le couteau à tout faire de la cuisine et donc l'équipement de base le plus important pour tout cuisinier amateur ou professionnel.4 cm | Largeur : 4.6 cm | Hauteur : 2.1 cmEAN : 4002293115962 | Numéro d'article : 2023063243 | N° de fabricant : 1011300116