Couteau à légumes 9 cm de Wüsthof Classic Ikon

• Nettoie-le à la main avec de l'eau et du savon doux et essuie-le immédiatement avec un torchon doux.
• Évite d'utiliser des éponges abrasives et ne laisse pas tremper ton couteau dans l'évier.
• Range ton couteau en toute sécurité dans une solution de rangement appropriée - par exemple un bloc à couteaux ou un insert de tiroir.
• Ne coupe pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser est important pour entretenir le tranchant de ton couteau.
• Si nécessaire, affûte la lame avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux.

Petit couteau polyvalent avec une lame fine et un fil lisse (terme technique pour le tranchant).
Le couteau à légumes et à larder convient pour couper les oignons et les herbes aromatiques et est également très utile pour hacher, nettoyer et décorer les fruits et les légumes.
Avec sa lame effilée, il est également utilisé pour lardonner.

• Longueur du manche : 9,5 cm, longueur de la lame : 9 cm
• Largeur de la lame : 2 cm
• Dureté : 58 HRC
• Lame de couteau forgée d'une seule pièce en acier inoxydable
• Utilisable pour : Petits légumes , Petits fruits

Wusthof Classic Ikon créme Vegetable Knife 9 cm : couteau universel pour couper et nettoyer les légumes, hacher les oignons et les herbes, pour les fruits, etc. La longueur de la lame est de 9 cm. La lame est forgée et a un tranchant lisse. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité X50CrMoV15. Elle est trempée pendant 15 minutes à une température de 1070 °C et refroidie rapidement à 60 °C en deux minutes. Le revenu à 200 °C pendant 45 minutes libère la lame de ses contraintes internes et stabilise sa structure martensitique. La dureté obtenue est de 58° Rockwell. Le couteau est forgé,qui lui confère une grande stabilité et une excellente transmission de la force. La forme du manche est faite d'un matériau durable et très agréable à regarder dans un design crème, il est facile à tenir, agréable mais surtout sans entretien, il ne craint pas l'eau, il est très durable. Les poignées sont reliées durablement par trois rivets en acier inoxydable.couteau de cuisine est conçu pour les professionnels et les amateurs. X50CrMoV15 - est un acier allemand inoxydable, fortement allié, caractérisé par une très grande résistance à la corrosion. Il est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine ou de chasse de classe supérieure. Il est très résistant. Il nécessite peu d'entretien. Trempe 980°C - 1050°C, revenu 100°C - 500°C, dureté 45 - 60HRC. Il est utilisé par des fabricants de renommée mondiale tels que Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Le couteau utilitaire Wüsthof Classic Ikon Creme convient pour émincer finement les échalotes, les oignons et les herbes, mais aussi pour nettoyer et couper les légumes. La lame pointue à tranchant lisse est en acier inoxydable X50CrMoV15. Le manche est en matière synthétique de couleur crème. Le manche porte le logo Wüsthof.