Cannonau di Sardegna DOC Anzenas Dolianova Sardinien Rotwein trocken

Avec environ 26.700 hectares de vignes, la Sardaigne, île du sud de l'Italie, est une région viticole italienne de taille moyenne en Méditerranée. Les influences climatiques sont méditerranéennes et chaudes, mais les températures peuvent varier fortement entre la partie sud ou nord de l'île. Le sol est composé d'argile et de sable.


cépage extrêmement populaire est présent dans les vignobles du monde entier. En Italie, le cépage est connu sous le nom de cannonau et d'alicante. Connu en France sous le nom de grenache noir et en Espagne sous celui de garnacha, les vins séduisent par leurs arômes caractéristiques de cerise, de myrtille, de mûre et de grenade. Grâce à ses excellentes propriétés dans les régions particulièrement chaudes et sèches, il joue également un rôle important en Australie, en Californie, en Afrique du Sud et au Chili.



Caractéristiques devin :
Rouge rubis intense avec des reflets orangés, chaud, sec et corsé avec des tanins bien intégrés des notes de muscade et de vanille. Une expérience gustative exceptionnelle.

Accompagnement :
Développe son plein potentiel en accompagnement de fromages affinés, de plats rôtis ou de viandes rouges, comme la Tagliata di Manzo.