Les couteaux en céramique de la série GEN de Kyocera sont les couteaux idéaux pour un usage quotidien. Qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de salade ou de viande sans os, les couteaux en céramique de la série GEN coupent tous les ingrédients avec une facilité particulière. Le tranchant extrême des lames en céramique haute performance permet des coupes absolument précises. De plus, les couteaux sont ultralégers et rendent la découpe particulièrement facile et agréable. Grâce à la flexibilité de la lame en céramique, les couteaux possèdent une résistance à la rupture particulièrement élevée. Les lames en céramique sont exemptes d'ions métalliques et donc non corrosives. De plus, les lames des couteaux en céramique restent tranchantes particulièrement longtemps, il n'est donc pas nécessaire de les affûter pendant longtemps, mais cela reste possible. Les lames céramiques Kyocera sont affûtées à la main. Les couteaux sont compatibles avec le lave-vaisselle.