Mild Madras Curry Powder, 400g

La poudre de curry est originaire du sud de l'Inde et tire son nom de la ville de Madras, aujourd'hui connue sous le nom de Chennai. Cette poudre de curry est un mélange d'épices moulu composé de 14 (ingrédients de base) épices traditionnelles indiennes et est largement utilisé dans la préparation des currys indiens.mélange d'épices indiennes contient généralement des feuilles de curry, du curcuma, de la coriandre, du cumin, de la cannelle, des clous de girofle, du piment, des feuilles de laurier, du fenugrec et du poivre noir. La poudre de curry indien est très appréciée dans les pays du Golfe et au Moyen-Orient pour assaisonner des plats de curry bien connus.
La poudre de curry madras TRS donne un goût délicieux aux recettes de curry indien les plus diverses et est utilisée dans la vie quotidienne et surtout dans la préparation de plats indiens non végétariens comme le poisson au curry et les plats à base d'agneau et de porc. Maismélange d'épices indien peut également être utilisé pour agrémenter les plats de lentilles, les soupes et les ragoûts. La poudre de curry indien donne un goût délicieux à toutes sortes de sauces et de marinades ainsi qu'au pain de viande, aux burgers, au thon, aux pâtes et aux pommes de terre. La sauce madras TRS, par exemple, est une sauce au curry assez piquante, préparée à l'aide de poudre de curry et de beaucoup de poudre de piment. Son goût est plein et assez épicé, mais on peut atténuer le piquant en ajoutant du yaourt.
La poudre de curry TRS est 100% naturelle et ne contient pas d'arômes artificiels ni de conservateurs. Les ingrédients demélange d'épices indiennes sont traités de manière traditionnelle afin de garantir la pureté, la fraîcheur et le goût.