Sierra Tequila Milenario Fumado 100% de Agave 41,5% Vol. 0,7l

Sierra Tequila Milenario Fumado 100 % d'agave, 41,5 % vol., 0,7 l, incarne une interprétation expressive et artisanale de la tequila mexicaine. Cette cuvée d'exception est élaborée exclusivement à partir d'agave bleu Weber à 100 % et se distingue nettement du style classique de la tequila par son caractère fumé prononcé.

Le triple processus de sélection constitue un critère de qualité essentiel de la ligne Milenario. Seuls les agaves les plus riches en arômes, provenant des hautes altitudes du Mexique, sont soigneusement sélectionnés. Après la récolte, les cœurs d’agave sont cuits doucement pendant plus de 24 heures afin de libérer au mieux les sucres naturels. S’ensuit ensuite un pressage unique, au cours duquel seul le jus d’agave le plus fin est extrait – une étape décisive pour la pureté, la profondeur et la clarté aromatique.


Le terme « Fumado » fait référence au caractère fumé délibérément apporté, qui confère à la tequila une complexité supplémentaire sans masquer la saveur de l’agave. L’alliance d’une fabrication traditionnelle et d’une note fumée rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les amateurs de tequila chevronnés.

Couleur : limpide, avec des reflets cristallins.

Nez : des notes prononcées d’agave se marient à une fumée délicate et à une subtile note piquante de piment.

Bouche : L'agave puissant, les accents fumés et les nuances épicées développent une profondeur intense avec une structure nette.

Finale : fumée, épicée et longue, avec une finale sèche et pleine de caractère.

La Sierra Milenario Fumado est idéale à déguster pure, afin de découvrir sans altération ses arômes fumés d’agave. Elle s’accorde particulièrement bien avec les viandes grillées, les mets fumés ou les plats mexicains épicés. Cette tequila Fumado apporte également une profondeur et une originalité marquantes dans des cocktails sophistiqués, comme une variante fumée de la margarita ou dans des short drinks à base de tequila agrémentés de notes épicées.