Blasius Kräuterbitter 32% Vol. 1l

Blasius Kräuterbitter est une liqueur aux herbes pleine de caractère, titrant 32 % vol., élaborée selon une recette d'inspiration historique à partir de 56 herbes et racines sélectionnées. Cette recette riche en tradition remonte à frère Blasius, un moine de l’abbaye des Moines Gris de Neuberg, dans la vallée de la Mürz, qui, il y a déjà plus de 400 ans, possédait une connaissance approfondie des vertus curatives des plantes locales. Son nom est aujourd’hui synonyme d’une liqueur amère qui allie savoir, amour de la nature et art traditionnel de la herboristerie.

Cette liqueur amère aux herbes est produite par la société Austrian Brands GmbH, qui fabrique depuis 1978 des spiritueux de grande qualité dans le sud du Burgenland. Initialement spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits régionales, la gamme comprend aujourd’hui également des liqueurs raffinées et des spécialités amères. La région est réputée pour ses vergers ensoleillés et sa flore riche en herbes, qui nt les conditions idéales pour obtenir des matières premières aromatiques. La production respecte les normes les plus strictes : IFS, conformité aux normeset contrôle qualité interne rigoureux.

Le Blasius Kräuterbitter séduit par son goût apaisant et puissant ainsi que par ses distillats alpins finement amers, qui peuvent être dégustés de multiples façons, aussi bien purs en digestif qu’en cocktail.

Couleur : ambre profond aux reflets brun-rougeâtres.

Nez : Épicé et complexe, avec des notes d'herbes, de racines séchées et de résine délicate.

Bouche : Corsée, puissante et équilibrée, avec des arômes d'orange amère, de gentiane, de genièvre et de légères notes de réglisse.

Fin de bouche : longue, agréablement amère et réconfortante, avec la fraîcheur des herbes Alpine.

Idéal comme digestif classique, pur ou sur glace. Excellent également dans des long drinks acidulés, par exemple avec du tonic ou du ginger ale, ainsi que pour rehausser des sauces ou des plats de gibier. Un amer aux herbes qui allie l’art de la distillation du Burgenland à la tradition monastique des herbes – puissant, naturel et authentique.