Pain aux fleurs - inspiré par les fleurs de sarrasin. Toutes les variétés (15 au total) sont végétaliennes, sans gluten et, à l'exception de la variété à la figue, également casher. La philosophie d'Ekibio veut également que les pains aux fleurs soient fabriqués sans levure, sans œufs, sans graisses, sans produits laitiers et sans arômes. Ainsi, le pain aux fleurs ("Le Pain Des Fleurs") convient parfaitement aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten, mais pas seulement. La pâte du pain croustillant est grillée pendant quelques secondes à une température élevée de 300 à 400°C pendant la transformation. C'est ainsi que se forme la texture croustillante spéciale, qui varie également d'une variété à l'autre.

Utilisation



Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.