Vinaigre balsamique de Modène Premium 250ml

Marque Origine douanière
Rapunzel Italie (IT)
Pays d'origine des principaux ingrédients
Italie
Ingrédients
Moût de raisin * cuit, vinaigre de vin *
* = ingrédients issus de l'agriculture biologique. Agriculture biologique, ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique
Généralités
Un vinaigre balsamique très corsé et velouté au goût exquis et à l'arôme sucré incomparable. Le processus de maturation de plusieurs années en fûts de chêne confère au vinaigre sa couleur sombre profonde, sa consistance épaisse agréable et son équilibre harmonieux entre douceur et acidité.
Particularités
Teneur en acide 6%, vieilli en fûts de chêne, pour la cuisine gastronomique
Fabrication
L'Aceto Balsamico di Modena est produit exclusivement dans la province de Modène. Pour cela, on mélange du moût de raisin cuit avec du vinaigre de vin et on le laisse vieillir dans des fûts de chêne.
Utilisation
idéal pour des salades particulières, avec de la tomate mozzarella, des légumes frits, sur du parmesan ou des fruits

Toujours conserver dans un endroit bien fermé.
Indications concernant les allergies
ne contient pas : Œufs, arachide, poisson, gluten, crustacés, lupin, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, soja, mollusque, noix de cajou, épeautre, légumes/légumineuses.avoine, Noisette, Orge, Cannelle, Poulet, Cacao, Kamut, Coriandre, Protéines de lait de vache, Lactose, Noix de macadamia, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Noix du Brésil, Noix de pécan, Pistache, Noix du Queensland, Bœuf, Seigle, Porc, Noix, Blé
non : Dioxyde de soufre et sulfites> 10mg / kg

veganvégétarien
Qualité
Qualité, pourcentage d'ingrédients: 100%br>Label d'Etat : logode l'UE

Quelle norme est respectée : EWG 834/2007 Norme
Informations sur LMIV
Désignation de la denrée alimentaire : Aceto Balsamico di Modena
Responsable de la mise en circulation :rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Informations spécifiques au groupe de produits
Article saisonnier : non
Édulcoré : oui
Présents dans le levain :non
Statut juridique : aliment
Valeurs nutritives & résultats d'analyse rapportés à 100 ml
Énergie kJ / kcal : 954 kJ / 224 kcal
Matières grasses :0,00 g
dont acides gras saturés : 0,00 g
Glucides : 51,5 g
dont sucres : 47,0 g
Fibres : 0,5 g
Protéines : 0,90 g
Sel : 0,070 g