L'eau de coco ne doit pas être confondue avec le lait de coco ! Bien que les deux proviennent de la noix de coco,sont des produits différents. Comparée à notre lait de coco, qui est extrait de la chair de noix de coco fraîchement récoltées, l'eau de coco est le jus de fruit naturel et transparent que l'on trouve dans les noix de coco fraîchement récoltées. Les noix de coco sont récoltées très tôt, car c'est àmoment que l'eau de coco a la plus grande valeur nutritive. Les noix de coco fraîchement récoltées sont traitées directement. L'eau de coco est chauffée délicatement et embouteillée immédiatement. ***En raison de la méthode de traitement, l'eau de coco ne peut pas être produite avec la qualité des produits crus.