Ottolenghi SIMPLE

PLUS DE 1 MILLION D'EXEMPLAIRES VENDUS

Toutque vous aimez chez Ottolenghi, en toute simplicité.

Élevez votre cuisine de tous les jours grâce à 130 recettes contenant tous les éléments inventifs et les combinaisons de saveurs qui font la renommée d'Ottolenghi, mais en les simplifiant.

Regorgeant de photographies, Ottolenghi SIMPLE présente des plats remarquables qui conviennent à tous les types de cuisine que vous trouvez faciles - qu'il s'agisse de préparer un délicieux repas en moins de 30 minutes, de n'utiliser qu'une seule casserole pour le dîner ou de préparer un plat savoureux à l'avance pour le servir lorsque vous êtes prêt.

Ces recettes respectent toutes au moins l'un des critères SIMPLE :

I - 10 ingrédients ou moins
M - à faire à l'avance
P - garde-manger
L - paresseux
E - plus facile que vous ne le pensez

Découvrez la cuisine savoureuse et dynamique d'Ottolenghi avec un minimum de tracas, pour un maximum de plaisir.

Yotam Ottolenghi est écrivain culinaire et chef-patron des Ottolenghi delis et des restaurants NOPI et ROVI. Il tient une chronique hebdomadaire dans le magazine FEAST du Guardian et a publié sept livres de cuisine, best-sellers du Sunday Times et du New York Times : PLENTY and PLENTY MORE (sa collection de recettes végétariennes) ; OTTOLENGHI : THE COOKBOOK et JERUSALEM, coécrits avec Sami Tamimi ; NOPI : THE COOKBOOK avec Ramael Scully ; SWEET avec Helen Goh ; et OTTOLENGHI SIMPLE avec Tara Wigley. Yotam a réalisé deux séries "Mediterranean Feasts" pour More 4, un documentaire pour BBC4, "Jerusalem on a Plate" et son podcast "Simple Pleasures" très populaire. ottolenghi.co.uk. @ottolenghi

Yotam Ottolenghi est le restaurateur et chef-patron des sept Ottolenghi delis, ainsi que des restaurants NOPI et ROVI. Il est l'auteur de huit livres de cuisine à succès et plusieurs fois primés. Yotam est chroniqueur hebdomadaire pour le Saturday Guardian depuis plus de treize ans et contribue régulièrement au New York Times. Sa défense des légumes et des ingrédients autrefois considérés comme "exotiques" a conduit àque certains appellent "l'effet Ottolenghi".terme désigne la création d'un repas plein de couleurs, de saveurs, d'abondance et de soleil. Yotam vit à Londres avec sa famille.

Produkttyp :Couverture rigide
Titel :Ottolenghi SIMPLE
Autor/in :Ottolenghi, Yotam
Verlag :Random House UK Ltd
ISBN :1785031163
Seiten :308
Sprache :Englisch
Erscheinungstermin :06.09.2018
Kategorie:HC/Themenkochbücher
Maße :276 x 202 x 31

ÉDITEUR : RANDOM HOUSE UK SIMPLE