Branca Menta demi bitters | 28 % vol | 0,7 l

La Branca Menta est une liqueur aux herbes rafraîchissante issue de la distillerie Fratelli Branca, riche d'une longue tradition. Cette entreprise familiale italienne, originaire de Milan, est réputée depuis 1845 pour son savoir-faire exceptionnel dans la fabrication d'amers et de liqueurs aux herbes. C'est dans la même distillerie où est produit le célèbre Fernet-Branca que Branca Menta est également élaborée. Cette liqueur s'inscrit dans une tradition séculaire et bénéficie du même processus de vieillissement que le Fernet-Branca. Branca Menta est élevé pendant plus d’un an dans des fûts de chêne fabriqués à la main, avant d’être affiné avec un mélange de menthe soigneusement sélectionné. Cela confère à cette liqueur une agréable note mentholée et un équilibre subtil et harmonieux.

Avec un taux d’alcool de 28 % vol., la Branca Menta une note mentholée douce mais intense, qui s’harmonise parfaitement avec les arômes subtils d’herbes et sa légère douceur. Cette liqueur est idéale en digestif après le repas, mais sert également de base à des cocktails rafraîchissants et à des long drinks tels que le « Branca Menta Tonic » ou le « Mint Julep ». Même pure ou sur glace, la Branca Menta déploie ses arômes et une expérience gustative particulièrement rafraîchissante.

Couleur : limpide, avec un léger reflet verdâtre.

Nez : Note fraîche de menthe, accompagnée d'une subtile note herbacée et d'une touche d'agrumes.

Bouche : Rafraîchissante, avec une fraîcheur mentholée marquée, associée à une légère amertume herbacée et à une douceur agréable.

Fin de bouche : longue et rafraîchissante, avec une note mentholée persistante et une légère amertume herbacée.

Le Branca Menta est idéal en digestif après un repas copieux ou pour accompagner une salade de fruits frais. Sa saveur fraîche de menthe s'exprime également à merveille dans des cocktails tels que le « Branca Menta Tonic » ou le « Mint Julep ». Une autre combinaison délicieuse consiste à mélanger la Branca Menta avec du soda et un trait de citron pour obtenir un long drink rafraîchissant.

Le Brancamenta de Fratelli Branca Distillerie S.r.l. d'Italie se présente dans le verre avec une teinte typique.

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Depuis 1845, les ingrédients de Fernet Branca et le processus d'extraction de ses principaux composants restent un secret jalousement gardé. Plus de 40 herbes sont fermentées dans l'alcool et vieillies dans des fûts de chêne pendant plus d'un an pour développer leur goût unique et incomparable.