Enso Pot Still Blend whisky japonais | 40 % vol | 0,7 l

Bien que les lieux exacts où se trouvent les distillateurs soient un secret bien gardé, on sait que les différents whiskies pot still prennent le chemin de Kiyokawa après leur maturation dans des fûts de chêne américain.n'est qu'ici que le mélange de ces différentes compositions gustatives donne naissance au nouveau Ensō Blend. Kiyokawa (qui signifie "rivière pure") se situe entre Tokyo à l'est et les montagnes Tanzawa à l'ouest. Ainsi, le Ensō Blended Whisky incarne la fusion de la manière traditionnelle et moderne de produire un whisky japonais de haute qualité.

À Kiyokawa, on raconte qu'il y a quelques années, un jeune garçon vivait avec son père, un homme strict et très traditionnel. A l'école, on découvrit rapidement son talent artistique, que le père ne voulait cependant pas encourager. Cela ne correspondait pas aux objectifs élevés qu'il avait pour son fils : celui-ci devait suivre ses traces et devenir maître éblouisseur comme lui. Néanmoins, le jeune garçon a fréquenté en secret une école d'art où il a rencontré d'autres participants qui luttaient également contre des idéaux prédéfinis. C'est ainsi qu'ils ont créé leur propre groupe d'artistes pour se rebeller contre les valeurs et les objectifs superficiels avec leurs œuvres expressives. Ils l'exprimèrent surtout par l'utilisation continue d'un Ensō qui, associé à des valeurs de couleurs sombres, devint la caractéristique principale du groupe. Au début, le groupe d'artistes se rebellait en silence, mais au fil du temps, ils ont également exprimé leur protestation dans la rue sous forme de graffitis. Lorsque le père a découvert que son propre fils faisait partie degroupe, une violente dispute a éclaté, qui s'est terminée par le départ de chacun de son côté. Quelques années plus tard, alors que la culture du mélange devenait de plus en plus populaire, l'industrie des spiritueux a connu un revirement. Cela a également éveillé l'intérêt de son père et il s'est fixé pour objectif de créer des whiskies qui révèlent tout leur potentiel dans les long drinks et les cocktails. En revanche, ses collègues le critiquaient vivement, car ils insistaient sur le fait qu'un whisky ne devait être dégusté que pur. Cet idéalisme et cette obstination concernant la consommation de whisky ont finalement ouvert les yeux du père. Il comprit que son fils et son groupe d'artistes se battaient précisément contre ces structures bien établies. Afin de rendre hommage àgroupe d'artistes, la marque Ensō Japanese Whisky a été créée pour encourager les gens à consommer du whisky de manière plus créative et plus audacieuse grâce à différents whiskies de caractère. Tous les whiskies Ensō se rebellent donc - tout comme le groupe d'artistes à l'époque - contre les idéaux figés.

Ensō (円 相) est le mot japonais pour "cercle" et est considéré comme l'un des symboles les plus élevés du zen. Dans le zen, un Ensō dessiné montre l'esprit et le caractère de son peintre. Il exprime l'état d'esprit du moment et le dessin est censé évoquer la force et l'illumination. Un Ensō est peint d'un seul coup de pinceau, qui ne doit plus être retouché par la suite. Cela doit souligner que chaque moment capturé est beau et complet à sa manière - un Ensō est donc également compris comme un rejet du perfectionnisme.

Enso Blended Whisky est un blend haut de gamme qui incarne l'harmonie entre l'Orient et l'Occident, le nom "Enso" étant dérivé du mot japonais signifiant cercle, qui symbolise le cycle de la vie et l'interconnexion de toutes choses.blend raffiné

Couleur : Or intense.
Nez : Fruité, floral, caramel, vanille.
Goût : Sec, arômes de fût, épices.
Finale : longue et persistante. (automated translation)

VENTE UNIQUEMENT À PARTIR DE 18 ANS

Information sur l'article

Le whisky japonais est à la mode,n'est pas la seule raison pour laquelle l'Enso Japanese Whisky conquiert le marché allemand depuis mi-2018. À côté de ses concurrents bien établis, il n'a pas besoin de se cacher. Son goût et son arôme sont propices aux surprises. Des notes classiques s'associent à des sonorités japonaises. Les notes fruitées dominent clairement, complétées par des notes sucrées et florales. Le whisky japonais Enso sans indication d'âge n'est en outre pas particulièrement épicé,qui lui permet d'atteindre une clientèle plus large. - Producteur/distributeur : Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 6, 58093 Hagen, Allemagne

L'endroit exact où se trouve la distillerie du Pure Pot Still Blends Enso est un secret bien gardé. On sait seulement que le whisky est assemblé à Kiyokawa après sa maturation dans des fûts de chêne américain. Kiyokawa (en français : rivière pure) se situe entre Tokyo à l'est et les montagnes Tanzawa à l'ouest.

Séparément, le whisky est vieilli en fûts de chêne américain. Mis en bouteille avec 40% vol. D'alcool, sans colorant et non filtré à froid.

Arôme : notes fruitées délicates enrobées de miel doux, de malt épicé, de caramel crémeux saupoudré de vanille douce.

Goût : la texture légère révèle un caramel doux, une pincée de vanille et des notes fruitées entrelacées.

Enso Japanese Whisky 40% vol. - Whisky - Fabricant : Sierra Madre GmbH Rohrstrasse 26, 58093 Hagen 1 paquet