Borsao Berola 2019 Vin rouge Espagne Campo de Borja 75 cl 14,5 %

Constat de la dégustation Borsao Berola 2016

Le Borsao Berola est d'une belle couleur cerise intense, très sombre avec des reflets violets. Propre et éclatant. Couche de hauteur moyenne. Larme élégamment teintée.

Nez intense, complexe, concentré et bien défini. Des fruits rouges et noirs, mûrs, parfois liquoreux sont mélangés dès le début avec des fruits agréablement grillés. Comme il est oxygéné, il semble être imprégné d'aliments intensément grillés et fumés, de café, de réglisse et de cacao. En arrière-plan, des minéraux agréables avec des notes balsamiques intenses.

Après une entrée large et très agréable, faites un tour savoureux, chaud et dense avec une texture veloutée. Charge fruitée élevée. Des tanins souples et mûrs et une excellente acidité qui lui confère une grande fraîcheur, le tout très bien harmonisé. Longue finale avec une grande persistance avec des sensations fruitées intenses. Un vin rouge très savoureux. A déguster.