Staub poêle en fonte avec couvercle 28 cm NPC405114720

La cocotte ronde de Staub mesure 28 cm de diamètre et possède un couvercle doté d'une construction unique. La structure Chistera Drop Structure assure une répartition uniforme de l'eau de condensation et donc une viande juteuse et tendre et des légumes savoureux et aromatiques. Son design raffiné est habilement complété par un bouton de couvercle en métal précieux. La signature de Staub dans un cercle presque parfait confère à la rôtissoire un aspect professionnel. Les cuisiniers amateurs et professionnels apprécient depuis longtemps les ustensiles de cuisine Staub, car les rôtissoires multifonctions comme celle-ci ne possèdent pas seulement une rétention efficace de la chaleur, mais la transmettent également aux aliments de manière régulière et continue. L'émaillage renforce ces propriétés de la fonte dans laquelle la cocotte est fabriquée. La cuisson douce dans cette cocotte pratique est particulièrement avantageuse pour la cuisine de légumes saine et pauvre en graisses. Mais les amateurs de cuisine française trouveront également leur compte avec la rôtissoire multifonctionnelle noire, notamment grâce à sa solidité, sa longévité et sa facilité d'entretien. Comme elle convient à tous les types de cuisinières (y compris les cuisinières à induction) et qu'elle peut être utilisée dans le four, elle peut aussi très bien être utilisée pour gratiner. De savoureux gratins et des soufflés aérés et légers feront bientôt partie de votre répertoire habituel, que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel.

Idéal pour saisir et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes
Résultat de cuisson juteux et tendre grâce à la structure spéciale en gouttes de chistera dans le couvercle
L'émaillage intérieur noir mat convient pour saisir les aliments de manière particulièrement croustillante et est particulièrement résistant
Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction, peut également être utilisé dans le four/gril

Diamètre du fond : 22,2 cm
Largeur : 28 cm
Diamètre : 28 cm
Poids : 5,4 kg
Résistance à la chaleur : oui
Hauteur sans couvercle : 7,6 cm
Hauteur : 12,6 cm
Compatibilité avec l'induction : oui
Longueur : 36,1 cm
Volume : 3,7 l

• Fabricant : Staub
• Type de produit : Cocotte, Casserole à induction
• Forme : ronde
• Diamètre : 28 cm
• Capacité : 3,7 litres
• Matériaux : fonte, émail
• Matériau du couvercle : fonte
• Matériau de la poignée : Fonte
• Revêtement : émaillé
• Équipement : Couvercle
• Propriété du couvercle de la casserole : Couvercle égouttoir
• Type de cuisinière adapté : Four, Cuisinière à induction
• Particularités du fabricant : Chistera Drop-Structure dans le couvercle
• Dimensions : hauteur 12,5 cm, largeur 28 cm
• Poids : 5,4 kg
• Couleur : noir

La poêle en fonte noire Chistera Braiser 28 cm est parfaite pour les légumes braisés et les ragoûts, ainsi que pour les plats cuits au four.