BBQ-Toro Potjie, environ 14,5 litres, marmite sud-africaine en fonte avec pieds, pour feu ouvert

BBQ-Toro Potjie d'environ 14,5 litres, marmite sud-africaine en fonte avec pieds pour feu ouvert

Le potjie est une cocotte traditionnelle en fonte, lourde, dotée d’un couvercle parfaitement ajusté. Il te permet de cuisiner, rôtir, mijoter, frire, cuire à la vapeur et cuire au four presque partout. Quesoit près d’un foyer, sur un barbecue ou autour d’un feu de camp, le potjie est mobile, robuste et polyvalent.

Dans le potjie, les plats copieux en une seule casserole, les ragoûts savoureux, les poêlées aromatiques, les desserts et bien d’autres mets encore sont particulièrement faciles à réaliser. Ses trois pieds assurent une bonne stabilité, rendant inutile l’utilisation d’un support de casserole séparé. La casserole est prête à l’emploi pour les plats les plus variés.

Grâce à sa masse importante en fonte, le potjie assure une excellente répartition de la chaleur et compense même les sources de chaleur inégales. Les aliments cuisent ainsi de manière homogène et en douceur. Il suffit de placer des charbons ardents, des braises ou des briquettes de barbecue aussi bien sur le couvercle que sous la cocotte – et plus rien ne s’oppose à l’expérience du potjie.

La cocotte en fonte est idéale pour la cuisine en plein air, le camping, les soirées barbecue et les moments conviviaux dans le jardin. Que tu souhaites faire mijoter des ragoûts, cuire de la viande à point ou cuire du pain directement au-dessus des braises, le potjie est le compagnon idéal pour tous ceux qui aiment la cuisine rustique en plein air.

Les potjies de BBQ-Toro sont déjà culottés et peuvent être utilisés immédiatement. Tu es ainsi parfaitement préparé pour l'entretien et la manipulation.

Points forts
- Idéal pour : cuire, rôtir, mijoter, frire, étuver et cuire au four
- Nombre de personnes : 16 à 24 personnes
- Contenance (totale) : 14,5 litres
- Contenance (marmite) : 14,5 litres
- Contenance (couvercle) : 0,0 litre
- Dimensions extérieures : (L) 37 x (P) 34 x (H) 39 cm
- Diamètre intérieur : 29,0 cm
- Hauteur intérieure : 23,0 cm
- Poids : 13,4 kg
- Déjà culotté - pré-assaisonné
- Prêt à l'emploi
- Matériau de la cocotte et du couvercle : fonte
- Poignées avec encoche
- Casserole avec pieds


Informations sur le culottage
Les potjies de BBQ-Toro sont déjà culottés et peuvent être utilisés immédiatement. Si un nouveau culottage s'avère nécessaire, nettoyez la casserole à l'eau chaude. Frottez-la ensuite avec une graisse végétale au goût neutre (par ex. de l'huile de coco). Placez le potjie à l'envers dans le four (ou mieux encore, à l'extérieur dans un barbecue sphérique chaud) pendant une heure à 200 °C. Frottez l'excédent de graisse. C'est terminé. Répéteztraitement régulièrement afin que les pores se comblent et que le pot soit protégé de manière optimale contre la rouille.

Informations sur le nettoyage/l'entretien
Pour le nettoyage, de l'eau chaude suffit – frottez les résidus alimentaires plus grossiers à l'aide d'une brosse. N'utilisez jamais de savon ni de détergents agressifs. Ceux-ci détruisent la couche de graisse et la marmite doit alors être ré-émaillée (voir ci-dessus). Retirez immédiatement les cendres du couvercle et de la marmite après utilisation, car celles-ci favorisent la formation de rouille au contact de l'humidité.


Graissez-le avec une bonne huile alimentaire, placez une feuille de papier essuie-tout à l'intérieur et ne fermez pas complètement le couvercle.

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