Mélange pour gâteau à la crème d'œufs RUF

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Vous avez encore besoin de : Pour la pâte : 100 g de margarine molle ou de beurre 3 œufs (taille M) Pour la crème : 600 g de crème froide Pour la décoration : 75 ml de liqueur aux œufs selon votre goût Chocolat noir RUF râpé Préparation : Préparer la pâte et cuire : Mettre la préparation pour pâtisserie, la margarine molle ou le beurre et les œufs dans un récipient et les mélanger brièvement au batteur électrique (fouet), d'abord à la vitesse minimale, puis à la vitesse maximale pendant environ 3 minutes jusqu'à obtention d'une crème. Verser la pâte dans un moule démontable (Ø 26 cm) recouvert de papier sulfurisé et la lisser. Cuire le gâteau dans le four préchauffé à mi-hauteur. Avant de le sortir, vérifier la cuisson du gâteau à l'aide d'un bâtonnet en bois. Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 1 heure. Préparer le fond de tarte : Démouler le fond refroidi, le poser sur un plat à tarte et l'évider à l'aide d'une cuillère à soupe sur une profondeur d'environ 0,5 cm, en laissant un bord d'environ 2 cm de large. Broyer grossièrement les miettes de biscuits retirées dans un saladier. Placer un cercle à pâtisserie ou le cercle d'un moule démontable autour du fond. Préparer la crème et la décorer : Mettre la crème froide et la crème en poudre dans un bol et mélanger à l'aide d'un batteur électrique (fouet) d'abord pendant 1 minute à la vitesse la plus basse, puis à la vitesse la plus élevée pour obtenir une crème lisse. Verser la crème sur le fond de tarte et la lisser. Répartir les miettes sur la tourte de manière à former un bord d'environ 3 cm de large. Décorer le centre de la tourte avec de la liqueur aux œufs et du chocolat râpé RUF. Placez la tourte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Détacher le cercle à l'aide d'un couteau humide, l'enlever et lisser le bord. Chaleur voûte et sole : env. 175 °C Chaleur tournante : env. 150 °C Temps de cuisson : env. 35 minutes Nous recommandons de cuire le fond de tarte à la chaleur voûte et sole. Mélange à cuire pour une tarte avec une crème et de la liqueur aux œufs 1 paquet

Particulièrement pratique :gâteau est très facile à préparer et peut être préparé à l'avance sans problème. Une nuit au réfrigérateur permet aux saveurs de se développer pleinement, et il est presque meilleur une fois reposé qu'à peine préparé. Que vous soyez débutant en pâtisserie ou un expert, tout le monde peut préparergâteau et ravir les papilles de vos convives !

Peut contenir des traces d'œufs, de soja et d'autres fruits à coque.