De Buyer NIED.BRATENTOPF KUPF/EDEL PRIMAMATERA 28

Sautoir Prima Matera cuivre-acier inoxydable Inocuivre InductionLe sautoir Inocuivre Induction de la série "Prima Matera" de de Buyer est composé d'environ 90% de cuivre et de 10% (paroi intérieure, poignées et fond) d'acier inoxydable. Il se distingue par un design élégant et une finition de qualité. La particularité : contrairement aux ustensiles de cuisine en cuivre que l'on trouve habituellement dans le commerce,sautoir - tout comme les autres produits Inocuivre à induction de la série "Prima Matera" - est conçu pour la cuisson ou le rôtissage sur des cuisinières à induction grâce à son fond ferromagnétique spécial. Ainsi, les fans de cuisinières à induction ont également la possibilité de profiter de l'excellente conductivité thermique du cuivre pour cuisiner et rôtir. Le sautoir est avec un couvercle adapté,qui permet de contrôler encore mieux l'évolution de la température à l'intérieur.Le sautoir Inocuivre Induction est en deux tailles différentes, avec une capacité de 3,1 litres ou 4,9 litres et un diamètre de 24 cm ou 28 cm. La hauteur des bords de 7,5 cm pour le petit modèle et de 9,3 cm pour le grand modèle est suffisamment élevée pour permettre d'utiliser le sautoir non seulement pour la cuisson rapide/le sautage, mais aussi pour travailler avec des liquides - par exemple pour la préparation de sauces savoureuses, comme pour un goulasch ou aussi un émincé à la zurichoise et des plats de viande similaires.

DeBuyer 6241.28 Bratentopf, Edelstahl, silber, 27,9 x 20,1 x 10,9 cm

de Buyer Prima Matera - Mijoteuse avec couvercle - 28 cm